來自地中海的紅色金子

西班牙人將它譽為「紅色金子」,阿拉伯人稱藏紅花為 「來自天堂的味道」,伊朗人則自譽「帝王之色」

番(藏)紅花使用方法

1.當花茶泡∼ 2.泡酒素材∼ 3.搭配美食∼ 4.宗教用途

藏紅花的價值

西班牙人將它譽為「紅色金子」,阿拉伯人稱藏紅花為 「來自天堂的味道」,伊朗人則自譽「帝王之色」

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瞭解藏紅花

  • 來自地中海的紅色金子-番紅花(藏紅花)

    西班牙人將它譽為「紅色金子」,阿拉伯人稱藏紅花為 「來自天堂的味道」,伊朗人則自譽「帝王之色」因此也被稱為 “香料皇后”,與鵝肝、魚子醬和松露並稱為食材界的“三王一后”。 其實,番(藏)紅花的價值比金子還貴,每磅的價格在1500美元以上, 它有三個“世界之最”,世界上最貴的香料、世界上最貴的藥用植物和 世界上最好的染料。

  • 番(藏)紅花使用方法

    1.當花茶泡∼ 2.泡酒素材∼ 3.搭配美食∼ 4.宗教用途∼

  • 藏紅花的價值

    1.藏紅花成分(轉載自衛生福利部國家中醫藥研究所) 2.護心要吃紅(轉載自華人健康網)

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